Baby Banana
Dulces y pequeños, los plátanos baby son una delicia. Su pequeño tamaño y su textura cremosa los hacen perfectos para tomar como tentempié, en la fiambrera o como complemento naturalmente dulce en postres y batidos. Repletos de nutrientes esenciales como el potasio y la fibra, los plátanos baby son la prueba de que lo bueno viene en frasco pequeño.
Datos nutricionales
– Buena fuente de cobre 10%, que ayuda a desempeñar un papel en la producción de energía
– Buena fuente de fibra 11% que ayuda a la salud del corazón
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Fibra
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Cobre
Datos nutricionales
– Buena fuente de Vitamina C, que contribuye a un sistema inmunitario sano.
– Buena fuente de Vitamina B6, que contribuye al metabolismo energético.
– Buena fuente de Manganeso, que contribuye al metabolismo energético.
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Manganeso
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Vitamina B6
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Fibra
Preguntas frecuentes
¿Cómo elegir un platano baby maduro?
Elija los plátanos baby según el color de la cáscara y el grado de madurez deseado. Seleccione plátanos baby de color amarillo intenso para ensaladas o para comer inmediatamente. Utilice plátanos Baby Banana completamente maduros, con motas en la cáscara para hornear, batidos o recetas que especifiquen puré de plátanos.
¿Cómo se preparan plátanos baby?
Si utiliza plátanos Baby Banana en ensaladas, para evitar que los trozos se doren, mézclelos en zumo de piña antes de añadirlos. El zumo de piña actúa como conservante del color del ácido ascórbico.
¿Cómo se conservan los plátanos baby?
Consérvelos a temperatura ambiente. Cuanto más caliente esté, más rápido madurarán los plátanos baby. Para retardar la maduración, refrigérelos (la cáscara se pondrá negra pero la fruta interior estará fresca y madura). Los plátanos Baby Banana pueden congelarse una vez pelados y guardarse en una bolsa de congelación hasta el momento de utilizarlos (utilice un poco de zumo de limón fresco para reducir el oscurecimiento). Si los plátanos baby están demasiado verdes, colóquelos en una bolsa de papel marrón, en un lugar cálido y seco (pero no a la luz directa del sol) durante uno o dos días para favorecer su maduración. Si la cáscara no está suficientemente amarilla, coloque una manzana madura en la bolsa junto con los plátanos baby.