1. Hacer un puré con las frutas del dragón, el plátano, 1/2 taza de leche y 1 cucharada de néctar de agave. Haz un puré con las frutas del dragón, el plátano, 1/2 taza de leche y 1 cucharada de néctar de agave en una batidora a velocidad alta hasta que quede suave; pásalo a un bol mediano y añade las semillas de chía. Rinde unas 3 tazas de mezcla de fruta del dragón.

2. Divida la mezcla de fruta del dragón en 12 moldes para paletas heladas (de 3 onzas).

3. Haga un puré con el mango, los trozos de coco, la 1/2 taza de leche restante y 1 cucharada de néctar de agave en una licuadora a velocidad alta hasta que esté casi suave; divídalo en los moldes sobre la mezcla de fruta del dragón. Inserte los palitos en los moldes y gírelos ligeramente; congele al menos 5 horas o hasta toda la noche.

4. Pasa los moldes por agua tibia durante 10 segundos para liberar los pops. Rinde 12 paletas.